Einfache Gemüse für Ihren Quadratmeter-Gemüsegarten
Ein Quadratmeter mag nicht viel erscheinen, aber mit etwas klugem Puzzle kann man während einer vollen Gemüsegartensaison bis zu 20 verschiedene Gemüsesorten anbauen. Die Anzahl der Fächer in deiner Gemüsegartenbox bestimmen Sie selbst. Es ist jedoch wichtig sicherzustellen, dass jedes Abteil nicht kleiner als 30 mal 30 Zentimeter ist; Schließlich brauchen deine Goths etwas Luft, um optimal essen zu können.
Erste Schritte im Gemüseanbau
Wenn dies Ihre erste Erfahrung im Gemüsegarten ist, beginnen Sie mit Gemüse, das schnell wächst und wenig Aufmerksamkeit erfordert: denken Sie an Salat, Portulak, Rucola, Radieschen, Rote Bete, Mangold, Karotten, Bohnen und Zwiebeln. Für Kräuter sind Schnittlauch, Petersilie und Koriander einfache Optionen. Kohle erfordert etwas mehr Erfahrung, also bewahre dir das für später auf. Es ist besonders wichtig, Gemüse auszuwählen, das Sie und Ihre Familie mögen.
- Bester Bestandteil: alle Blattgemüse (alle Arten von Salaten, Spinat, Mangold, Sellerie, Lauch...), Knollen (Karotten, Rote Bete, Radieschen, Pastinaken, Fenchel, Zwiebel), Erbsen und Buschbohnen.
- Für erfahrenere Gärtner: alle Arten von Kohl.
- Superschnelle Ergebnisse: Das Pflücken und Schneiden von Salat, Rucola und Radieschen werden etwa 6 Wochen nach dem Aussaat geerntet. Spinat und Portulak werden ebenfalls schnell verwertet. Nach der Ernte sät oder pflanzt man sofort eine zweite Portion; Keine leeren Flächen in Ihrem Quadratmeter-Garten!
- Langsam wachsende: Karotten, Pastinaken, Rote Bete, Zwiebeln, Lauch.
Pflanzen oder säen?
Erfahrene Gärtner säen ihre Pflanzen oft selbst, aber mit Pflanzmaterial geht der Anbau viel schneller und einfacher. Gerade für Anfänger ist es motivierend, Salatpflanzen früh im Frühling im Gemüsegarten keimen zu sehen, anstatt darauf zu warten, dass der ausgesäte Salat etwas größer wird. Einige Gemüsesorten wie Karotten, Pastinaken und Radieschen können jedoch nicht als Pflanzenmaterial gekauft werden; Du musst sie immer selbst aussäen. Ihre langen Wurzeln erschweren das Umpflanzen.
Tomaten
Vielleicht können Sie keine großen Tomaten in einem Quadratmeter Garten ernten, aber Kirschtomaten sind definitiv einen Versuch wert. Sie nehmen weniger Platz ein und sind zudem dekorativ. Mit Sorten wie der gelben gelben Birnenförmigen, der schwarzen schwarzen Kirsche oder dem süßen Sweetie haben Sie köstliche Tomaten als Snack. Pflanze pro Abschnitt eine Pflanze.
Sie können sie im Haus voraussäen oder mit dem Pflanzenmaterial beginnen. Gießen Sie sie an der Basis großzügig, vermeiden Sie die Blätter, und innerhalb weniger Monate können Sie Ihre erste Ernte genießen. Verwenden Sie eine Tomatenspirale oder einen Bambusstab, um die Pflanzen zu stützen , und binden Sie sie systematisch mit Klammern oder Binderohren fest. Vergiss nicht, Basilikum zwischen deine Tomaten zu pflanzen, denn diese Kombination ist köstlich!
Paprika sind auf jeden Fall einen Versuch wert! Sie nehmen nicht viel Platz ein und bringen eine gute Ernte. Außerdem sind sie weniger anfällig für Krankheiten als Tomaten und benötigen weniger Pflege.
Bohnen
Low Bush Beans sind perfekt für einen Quadratmeter Gemüsegarten. Sie werden bis zu einem halben Meter hoch und wenn man bunte Sorten wie die gelbe Butterbohne Monte Gusto oder den roten Big Borlotto wählt, fügen sie auch ein dekoratives Element hinzu.
Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Dann machst du 3 Brunnen mit jeweils 5 Zentimeter Tiefe pro Kammer, in einem Dreieck, und legst 3 Bohnen in jede Mulde, also insgesamt 9 Bohnen. Decken Sie die Brunnen und das Wasser ab. Nach 1 bis 2 Wochen erscheinen die Bohnen über dem Boden. Wenn alle 9 Bohnen frei sind, dünnen Sie sie auf eine Bohne pro Brunnen aus.
Kohlrabi
Kohlrabi ist leichter anzubauen als Blumenkohl und Brokkoli und wächst schnell: Sie können sie nach etwas mehr als 2 Monaten genießen. Besonders die blaue oder violette Variante wie Blaro verleiht Ihrem Gemüsegarten eine schöne Note. Sie können sie säen oder in die Erde pflanzen, um schnellere Ergebnisse zu erzielen. Ein Fach von 30 x 30 cm bietet Platz für nur 4 Pflanzen.
Blumen
Stellen Sie sicher, dass Sie eine Box mit blühenden Kräutern oder Blumen wie Tagetes und Kapuzinerkresse bepflanzen. Sie ziehen nützliche Bestäuber an, die Ihr Gemüse begeistert bestäuben. Marienkäfer, Florfliegen und Ohrwürfe befreien dich von lästigen Blattläusen. Dill oder herzhaftes Blattläuse halten die schwarzen Blattläuse von deinen Bohnen fern.
Das ist es, was Kinder am liebsten mögen!
Eine Gemüsegartenbox an sich macht Spaß, aber wenn Sie Ihre Kinder begeistert zum Gärtnern bringen, macht es noch mehr Spaß! Am besten geben Sie ihnen einen eigenen quadratischen Vermehrer, einen Kindergemüsegarten im Topf oder sogar einen Pflanzenbeutel – das ist enorm motivierend. Kinder interessieren sich besonders für Früchte und Gemüse, die schnell wachsen und das sie mögen, sowie für bunte, essbare Blumen.
Erdbeeren sind garantiert ein Erfolg: Pflanzen und sie können im Handumdrehen gepflückt werden! Essbare Blumen wie Veilchen, Gänseblümchen, Ringelblumen und Kapuzinerkresse wachsen leicht und sind wunderschön anzusehen. Versuche, die Blumen in Eiswürfel zu legen, sie zu einem tiefen Getränk oder einer gesunden Alternative hinzuzufügen – und wette, dass deine Kinder sehr stolz auf ihre 'Ernte' sein werden.
Leider...
Ein Quadratmeter großer Gemüsegarten ist fantastisch, aber er hat definitiv seine Grenzen. Einige Gemüse, wie Dammenschocke, Artischocke, Rhabarber, Zucchini, Gurke, Kürbis und Kartoffeln, sind einfach zu groß für diesen Platz. Wenn Sie Gurken lieben, können Sie zum Beispiel ein Tipi aus Bambusstäbchen machen und sie nach oben führen. Für Kartoffeln können Sie Pflanzenbeutel neben Ihrer Gemüsegartenbox verwenden.
Für viele mediterrane Gemüsesorten ist unser belgisches Sommerwetter manchmal einfach zu kalt, um gut zu wachsen und schöne Früchte zu tragen. Um Tomaten, Paprika, Paprika und Auberginen anzubauen, braucht man tatsächlich ein Gewächshaus. Aber es lohnt sich auf jeden Fall, sie in eine Gemüsegartenbox auf einer geschützten und sonnigen Terrasse zu setzen. Achten Sie immer darauf, dass Ihre Tomaten einen gewissen Schutz vor Regen haben, da sie sehr empfindlich auf Wasserschäden an den Blättern reagieren; Wenn man sie trocken hält, sind sie weniger anfällig für Schimmel.