Kiwi-Beeren anbauen: Pflege, Krankheiten und Ernte im Gemüsegarten

In diesem Leitfaden lernen Sie, wie Sie Kiwibeeren in Ihrem Gemüsegarten anbauen, pflegen und ernten können, wobei Sie auf Krankheiten, Schädlinge und die Verwendung einer Pergola als Wachstumsstruktur achten.

Kiwi-Beere in Ihrem Gemüsegarten: Was Sie wissen müssen

Die Kiwi-Beere (Actinidia arguta) produziert kleine, süße Beeren, die an langen Ranken wachsen. Sie brauchen einen sonnigen Platz mit Schutz vor kaltem Wind und fester Unterstützung, wie einer Pergola. Die Pflanzen sind meist diotisch: Man braucht sowohl männliche als auch weibliche Pflanzen, um Früchte zu tragen. Es ist ratsam, beim Kauf zu prüfen, ob eine Sorte sich selbst bestäubt, besonders wenn du wenig Platz hast. Mit einer guten Auswahl an Sorten, solider Unterstützung und regelmäßiger Pflege können Sie noch viele Jahre lang eine Fülle an Früchten genießen.

Erkennung und Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen

Hauptkrankheiten

Die Kiwi-Beere kann von verschiedenen Krankheiten betroffen sein. Eine der Hauptbedrohungen ist PSA (Pseudomonas syringae pv. actinidiae), eine bakterielle Krankheit, die dazu führt, dass Äste absterben und die Pflanze austrocknen kann. Anzeichen sind braune oder schwarze Konserven, welkte Triebe und Ausscheidungen aus Wunden. Die Vorbeugung erfolgt durch strenge Hygiene: Werkzeuge nach Gebrauch reinigen, infiziertes Holz sofort entfernen und bei nassen Bedingungen nicht schneiden. Außerdem können Sie eine gute Entwässerung und Luftzirkulation berücksichtigen, um das Kontaminationsrisiko zu verringern. Weitere häufige Krankheiten sind späte Krebs-/Knollenfäule in nassen Böden (Kohltröpfchen an Stängeln und vermindertes Wachstum) und Pilzkrankheiten wie Mehltau in feuchter, strenger Fruchtfolge; Vorbeugung ist immer besser als Kontrolle.

Zusammengefasste Hauptkrankheiten:

  • PSA (bakterielle Kiwi-Bakterien-Krebs): Welken, Kanners, geschwächtes Wachstum; Kontrolle durch Sanierung und Vermeidung von Unkrautjäten bei nassem Wetter.
  • Phytophthora-Krebs: matschig, feuchte Bedingungen; Vermeiden Sie es durch Entwässerung und kein stehendes Wasser.
  • Mehltau: leichte, pudrige Schicht auf Blättern; ImproveVentilation und möglicherweise organische Pestizide.

Große Schädlinge

Blattläuse, Schuppeninsekten und Spinnmilben können sich auf den jungen Trieben und Blättern niederlassen. Motten können auch Früchte beeinflussen. Die Bekämpfung erfolgt durch eine Kombination aus biologischer Bekämpfung (natürliche Feinde wie Marienkäfer und parasitäre Wespen), regelmäßiger Inspektion und, falls nötig, milden Insektiziden wie seifigen oder öligen Sprays. Ergänzen Sie die Notizen durch physische Maßnahmen wie windfreies Schneiden und das Entfernen befallener Blätter. Für eine gesunde Population von Schädlingen und Bestäubung ist ein abwechslungsreiches Ökosystem in Ihrem Gemüsegarten wichtig.

Praktischer Ansatz:

  • Überprüfen Sie wöchentlich auf Anzeichen von Schädlingen und Krankheiten.
  • Behandle frühzeitig mit milden, biologischen Substanzen; Bei hartnäckigen Schädlingen sollten Sie zu alternativen Bekämpfungsstrategien zurückkehren.
  • Förderung der Biodiversität: Pflanzen neben Kiwi-Beeren, die nützliche Insekten anziehen.

Kiwi-Beere auf einer Pergola: Training und Pflege

Eine Pergola bietet eine ausgezeichnete Unterstützung für Kiwibeere, besonders wenn man mit Ranken nach oben wachsen und Früchte auf dem Boden vermeiden möchte. Befolgen Sie diese Schritte für ein stabiles und produktives Setup.

  • Lage und Struktur: Wählen Sie einen sonnigen Ort mit ausreichendem Windschutz. Stellen Sie sicher, dass Sie eine stabile Pergola mit Zugdrähten oder Metallkabeln haben, an denen Sie die Ranken befestigen können.
  • Pflanzenauswahl und -platzierung: Wählen Sie fruchtbare und für Kletterpflanzen geeignete Sorten. Stellen Sie weibliche Pflanzen in ausreichendem Abstand zu einem männlichen Bestäuber; Berücksichtigen Sie ein Verhältnis von etwa 1:8 zu 1:10.
  • Training und Schnitt: Beginnen Sie im ersten Jahr, indem Sie die Hauptrebe entlang der Drähte befestigen. Später werden zwei bis drei Äste horizontal als Obstträger verlegt; Schneiden Sie jährlich, um eine offene Struktur zu erhalten und die Luftzirkulation zu verbessern.
  • Befestigung und Wartung: Verwenden Sie weiche Bindematerialien, um die Ranken nicht zu beschädigen. Überprüfen Sie regelmäßig auf Schäden und ersetzen Sie abgenutztes Seil oder Draht. Halten Sie die Struktur sauber und schimmelfrei, indem Sie die Luftzirkulation fördern.

Ernte und Lagerung

Man kann Kiwi-Beeren ernten, wenn die Beeren reif sind, und sie lassen sich leicht abnehmen. Probieren Sie eine Frucht, um ihre Reife zu bestätigen: Die Frucht sollte süß, frisch und aromatisch schmecken. Verringern Sie die Wahrscheinlichkeit einer unreifen Ernte, indem Sie sie im Sommer bis zum frühen Herbst ernten, wenn die Beeren reif sind. Kiwi-Beeren 1 bis 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahren; Für längere Speicherung kann man sie einfrieren oder für die Verarbeitung einfrieren. Frisch geerntete Kiwibeeren können ebenfalls getrocknet werden, um später in Müsli oder Joghurt verwendet zu werden.

  • Erntezeit: Wenn die Beeren fest und reif sind.
  • Lagerung: kühler als 4 Grad Celsius für maximale frische Haltbarkeit.
  • Alternativen: Einfrieren, Trockenlagerung oder Verarbeitung zu Marmelade oder Smoothies.

Ernährung, Pflege und Pflege

Der Boden von Kiwibeeren hat einen leicht sauren bis neutralen pH-Wert (vorzugsweise 5,5 bis 6,5). Verbessern Sie den Boden mit organischem Kompost und einer Mulchschicht, um Feuchtigkeit zu halten und Unkraut zu unterdrücken. Im Falle von Dürre wird regelmäßig über ein Tropfsystem gewässert; Kiwi-Beere mag gleichmäßige Feuchtigkeit. Fütterst du im Frühling mit Kompost und ausgewogenem Düng? (N-P-K) unterstützt das Wachstum von Blättern und späteren Beeren. Führen Sie einen regelmäßigen Anbaukalender, damit die Pflanze während der Wachstumsperiode nie zu wenig Nährstoffe erhält.

  • Futterplan: hell im frühen Frühling; Zusätzliches Wachstum und Fruchtbildung erfordern zusätzlichen Stickstoff in milderen Mengen.
  • Pflegetipps: Pflanzen nach der Ernte zurückschneiden, um eine offene Struktur zu erhalten; Entfernen Sie abgestorbene oder beschädigte Äste und lassen Sie Luftzirkulation frei.
  • Spartipp: Verwenden Sie Regenwasser oder Wasser aus dem Garten, um die Wasserknappheit zu verringern.

Alternativen und Varietäten

Neben Kiwibeeren gibt es auch andere Beeren, die auf Pergolen oder Rebensträuchern wachsen können, wie Weinbeeren und Stachelbeeren. Bei der Auswahl der Sorten sollten Sie auf selbstbestäubende Optionen achten, wenn Sie weniger Platz haben, und achten Sie auf das Lebens- und Nahrungsgebiet der Arten, die Sie pflanzen möchten. So holen Sie das Beste aus Ihrem Gemüsegarten heraus und genießen jeden Sommer ein schmackhaftes Obstgeschäft.

Mit diesem Ansatz können Sie Kiwibeeren erfolgreich in Ihrem eigenen Garten anbauen und pflegen, wobei Krankheiten, Schädlinge, Training auf einer Pergola sowie korrekte Ernte- und Lagermethoden berücksichtigt werden. Genießen Sie die Früchte, die Ihnen Pflege und die Zufriedenheit bieten, die mit dem Anbau von Obst und Beeren in Ihrem eigenen Gemüsegartenparadies einhergeht.