Beschreibung

Die jungen Blätter werden als Blattgemüse gegessen und haben einen leicht sauren Geschmack.
Sie werden wie Spinat zubereitet oder in Salaten, Omeletts und Suppen verwendet.

Spinat-Sorrel

Rumex patientia

Pflanzenmerkmale

Blütenfarbe
Grün
Blattfarbe
Grün
Winterhärte
nun ja, robust.
Lebensraum
normaler Boden, Feuchter Boden
Lage
Teilschatten
pH-Boden
Säureliebend, Neutral
Blütezeit
JAN
FEB
MAR
APR
MAI
JUN
JUL
AUG
SEP
OKT
NOV
DEZ
Besondere Merkmale
Gemüse