Sie mögen feuchte Erde, und wöchentliches Gießen mit flüssigem Dünger tut ihnen sehr gut.
Ende September nehmen die Blätter einen wunderschönen rötlich-violetten Farbton an.
Die Blätter sind essbar und werden hauptsächlich in der surinamischen und indonesischen Küche verwendet (roter Klarion)