Duftende Staude, die im März/April mit tiefviolett-blauen Blüten blüht, weiß in der Mitte oder manchmal rosa oder weiß.
Viola odorata sind die wunderbar duftenden Veilchen, die hauptsächlich in Blumenkästen zu sehen sind.
Diese bodenbedeckende Mehrstaude bildet runden Pollen herzförmiger Blätter, die durch kurze Läufer hindurchwachsen.

Im Garten sät er überall, von halbschattigen bis schattigen Stellen und sogar auf trockenen Böden. In der Sonne sollte der Boden feucht sein.
Bildet Teppiche, bei denen viele Stauden schwer zu wachsen sind.
Im ersten Jahr gieße ich regelmäßig, aber ohne zu viel.

In der Küche:
Frische Veilchen können als Garnitur für Kuchen, in Obstsalaten, geschmort mit Fischgerichten oder kandisiert verwendet werden.
Im Frühling können die frischen Blätter zu einem Salat gemischt werden.