Limonium vulgare wächst entlang der Küsten Süd- und Westeuropas. In Belgien findet man Meerlavendel auf der Zwin-Ebene.
Bildet eine Blattrosette aus länglichen, lederartigen, essbaren Blättern mit salzigem Geschmack. Seien Sie vorsichtig, denn die Blätter von Meerlavendel sind nicht essbar und sogar giftig.
Die Blätter können wie Spinat zubereitet werden und sind besonders lecker zu Fisch- oder Lammgerichten.
Blüht mit rötlichen bis blau-violetten Blüten. Der Blütenstand ist verzweigt.
Bildet Wurzelläufer.
Erfordert einen feuchten Lehmboden.