Campanula rapunculus blüht mit glockenförmigen, hellviolett-blauen Blüten in einer lockeren, pyramidenförmigen Rispe auf aufrechten Stängeln.
Die Blätter sind grob behaart mit leicht welligen Rändern.

Campanula rapunculus ist eines der alten und vergessenen Gemüse. Die Pflanze ist vollständig essbar: Blätter, Blüten und Wurzeln.
Ernte: Die Wurzeln werden im Winter, von November bis März, je nach Bedarf geerntet. Die Blätter werden am besten zwischen April und September gepflückt.
Kann sowohl im Gemüsegarten als auch im Ziergarten platziert werden.

Gedeiht in Sonne oder Halbschatten. Sie gedeiht in kühlem, gut durchlässigem, nährstoffarmem bis mäßig nährstoffreichem, lockerem Boden mit einer Tendenz zu Kalk.
Wenn du das Wurzelwachstum fördern willst, schneide die Blütenstängel ab.
Im Mai gesät.

Nicht zu verwechseln mit der Feldglöckchenblume Campanula rapunculoides, die breitere Blätter hat und die Blüten zur Seite gedreht sind.