Dieser Kohl zeichnet sich durch einen langen, stabilen Stängel mit einem Büschel Blätter am Ende aus. Zwischen 25 und 70 kleine Knospen wachsen an diesem Stängel, die stark Miniaturkohl ähneln. Das sind die echten Rosenkohl. Im Sommer nicht gießen.
Ernte sie nicht zu früh, Rosenkohl braucht erst Frost.
Du kannst sie kochen oder anbraten.