Knoblauch ist eine feste, knollige Pflanze. Eine Knoblauchknolle besteht aus separaten Zwiebeln, sogenannten Zehen, die von dünnen Schalen umgeben sind.

Die Pflanze entwickelt lange, flache Blätter an der Basis. Knoblauch ist ein beliebtes Gewürz.

Ausgezeichnetes Vermifuge. Sehr reich an Vitaminen.