Allium x proliferum ist eine mehrjährige Pflanze, die als einjähriges Gemüse mit aufrechten, cremigen, dunkelgrau-grünen Blättern angebaut wird.
Oben an den Stängeln bilden sich Gruppen kleiner, essbarer Zwiebeln, die meist im Spätsommer erntebereit sind. Schmeckt stärker als die normale Zwiebel.
Es kann giftig sein, wenn es in großen Mengen konsumiert wird. [b]Giftig für Säugetiere, besonders für Hunde.

Erfordert einen durchlässigen Boden auf nicht zu fruchtbarem Boden. Gieße in Trockenzeiten und hör auf zu gießen, wenn die Zwiebeln geschwollen sind.
Die Pflanze steht 10 cm auseinander, in Reihen und im Herbst 30 cm auseinander. Drücke ziemlich tief in den Boden, tiefer als andere essbare Zwiebelgruppen.
Am besten pflanzt man sie jedes Jahr an einem anderen Ort.