Diese Mehrjährige ist ein Gemüse, kann aber auch im Ziergarten verwendet werden, da sie anmutig sind.
Rheum officinalis 'Holsteiner Blut' bildet lange Stängel von 50/60 cm Höhe. Die Stängel sind rot und grün aderniert.
Beim Kochen ergeben sie ein rotes, schmackhaftes Püree. Dieses Gemüse wird in der Küche als Püree verwendet, für Marmelade und in Gebäck.

Sie benötigen einen sehr fruchtbaren Boden, der an einem sonnigen bis leicht schattigen Ort mäßig sauer ist.
Nach dem Winter im Februar/März gib ihnen organischen Dünger und Kompost, aber rund um das Herz der Pflanze... Nicht darauf.
Wiederhole das nach der Ernte im Juli erneut.
Vermeiden Sie nasse Füße im Winter, das wäre katastrophal.