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Le jardin potager

Le jardin potager: Tous les articles

Semer, repiquer et endurcir les tomates
Semer, repiquer et endurcir les tomates
Dès la mi-mars, il est recommandé de semer les tomates. Dans notre chronique découvrez comment le faire dans les meilleures conditions, avant le repiquage et l'endurcissement des plants.

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Jardiner sans bêcher!
Jardiner sans bêcher!
Dans notre jardin, au potager notamment, nous retrouvons à nouveau une vieille habitude, l'usage de la grelinette. Avec cet outil, vous aérez la terre et vous la rendez plus légère mais sans dommages.

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Semer des piments et des poivrons en mars
Semer des piments et des poivrons en mars
Semez donc des poivrons et des piments en pots ou dans la serre. Voici sélectionnées pour vous quelques variétés très sympas.

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Préparatifs d'une nouvelle saison au potager avec les plants
Préparatifs d'une nouvelle saison au potager avec les plants
Avec la nouvelle saison au potager en perspective et les premiers rayons de soleil, l'envie de jardiner commence à nous démanger. Cette année, février est doux avec peu de périodes de gel.

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Le jardin potager en février
Le jardin potager en février
Février est le dernier mois de l'hiver météorologique et forme ainsi un mois de transition entre l'hiver et le printemps. La période idéale donc pour préparer le jardin potager.

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Sortes et formes de piments épicés
Sortes et formes de piments épicés
Un repas épicé, l'un de ceux qui vous tire les larmes... cela vous devez l'aimer. Pour quelques personnes, le poivre noir est déjà un supplice tandis que d'autres font du piment épicé une véritable compétition.

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Qui sont ces légumes précoces?
Qui sont ces légumes précoces?
Avec ces températures douces, c'est inévitable : les petits sachets de semences sont ouverts avec force pour nous faire définitivement oublier la saison hivernale.

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Le cresson officinal n'est pas du cresson alénois
Le cresson officinal n'est pas du cresson alénois
Souvent, il y a confusion entre le cresson de fontaine et le cresson alénois mais il y a une différence évidente entre ces deux plantes. Une petite explication est nécessaire.

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Semer des potirons? Un vrai jeu d'enfant
Semer des potirons? Un vrai jeu d'enfant
Semer des potirons est sympa et facile à réaliser. Comment s'y prendre? Suivez nos conseils pour obtenir une production variée et colorée.

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Et pourquoi pas un café latte au potiron épicé?
Et pourquoi pas un café latte au potiron épicé?
Quand l'automne est de retour, les arbres et les fleurs se colorent d'orange et les chauffages sont rallumés. Même dans les magasins, l'orange domine avec le retour de la saison des potirons.

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Tout savoir sur la tarte à la rhubarbe
Tout savoir sur la tarte à la rhubarbe
Ce que vous ne saviez peut-être pas c'est que d'un point de vue botanique, la rhubarbe n'est pas un fruit mais en fait un légume. Mais d'un point de vue culinaire, la rhubarbe est plutôt utilisée comme un fruit.

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De délicieux légumes passés au barbecue
De délicieux légumes passés au barbecue
Avec le début de l'été, voici venu le temps des barbecues à partager avec la famille ou les amis. De quoi profiter d'un bon morceau de viande grillée avec des légumes du jardin.

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Cultiver des légumes dans des zones ombragées
Cultiver des légumes dans des zones ombragées
Même dans des endroits ombragés, vous pouvez cultiver des légumes, aussi longtemps que vous choisissez les bonnes plantes et que vous appliquez certains ajustements très simples.

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Calendrier de semis des légumes
Calendrier de semis des légumes
Semer ou planter des légumes au jardin, d'accord mais quand le faire? Pour répondre à vos questions, voici notre calendrier. De quoi vous aider quant au juste timing.

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Février, le début des préparatifs au potager
Février, le début des préparatifs au potager
En ce deuxième mois de l'année, il peut encore solidement geler. Les statistiques démontrent que février est souvent le mois le plus froid de l'année. Mais les jours deviennent plus longs.

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Consommer des tomates pour diminuer le risque de cancer
Consommer des tomates pour diminuer le risque de cancer
Manger des tomates est sain et fait en sorte de diminuer le risque de cancer par la présence de lycopène dans les tomates.

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Cultiver des légumes en septembre
Cultiver des légumes en septembre
En septembre, le potager nécessite encore du travail. Pour récolter, encore et encore. Pour planter et protéger contre les nuisibles. Il y a tant à faire.

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Que faire dans le jardin potager en août?
Que faire dans le jardin potager en août?
Que pouvons faire au jardin potager en août? Ce n'est pas le travail qui manque.

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De délicieux légumes au barbecue
De délicieux légumes au barbecue
Pendant l'été les barbecues fonctionnent à plein régime. Pour la plupart des préparations, les barbecues vont de pair avec la viande cuite en grande quantité. Mais il y a moyen de faire mieux. Avec des légumes grillés.

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Tout savoir pour bien profiter de la rhubarbe au jardin
Tout savoir pour bien profiter de la rhubarbe au jardin
Planter de la rhubarbe - récolter des plantes de rhubarbe sains, planter des plants de rhubarbe ou multiplier; rhubarbe poison ou produit sain?

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La rhubarbe est délicieuse mais est-elle saine?
La rhubarbe est délicieuse mais est-elle saine?
La rhubarbe est officiellement un légume de la famille des Polygonacées. De la même famille à laquelle le sarrasin appartient. C'est étrange que la rhubarbe soit classée comme légume car de goût et d'usage en cuisine, elle est plutôt classée parmi les fruits. Les grandes tiges rouges (les pétioles) sont la plupart du temps utilisées dans les confitures, la compote, ou en tarte. Le goût acide est compensé par l'apport de sucre.

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Petit mode d'emploi pour la culture des pommes de terre
Petit mode d'emploi pour la culture des pommes de terre
Vous souhaitez planter des pommes de terre? Voici comment faire. Pour savoir quand et comment les planter et bien choisir la variété qui convient.

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Comment choisir une bonne pomme de terre?
Comment choisir une bonne pomme de terre?
La pomme de terre est présente partout dans le monde. Elle figure parmi les plantes alimentaires les plus importantes et populaires. Elle permet de nombreuses recettes créatives en cuisine. Il y a le choix quant aux variétés mises à notre disposition : pomme de terre primeur ou variétés prévues pour la conservation.Chacune a son propre goput et sa texture.

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Envie d'une bonne recette? Savourez nos pâtes aux légumes
Envie d'une bonne recette? Savourez nos pâtes aux légumes
Courgettes, concombres, carottes, citrouille, autant de légumes grâce auxquels vous pouvez réaliser de délicieuses pâtes. Grâce à notre recette, vous amenez les légumes à table, ceux que vous avez cultivé avec passion au jardin. Directement du jardin à l'assiette.

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Faire pousser ses champignons comestibles, mode d'emploi
Faire pousser ses champignons comestibles, mode d'emploi
Les champignons sont de bons remplaçants de la viande, ils sont surtout très bons et très sains. Produire ses propres champignons n'est pas difficile.

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Le poireau, du jardin à l'assiette
Le poireau, du jardin à l'assiette
Le poireau est un légume vert qui est utilisé chaque jour en cuisine. Le poireau est familier à l'oignon et provient de la famille de l'ail. Toutes les parties de la plante sont comestibles,les racines également, mais la partie blanche et les feuilles sont les éléments les plus savoureux.

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Le fenouil, sain et polyvalent
Le fenouil, sain et polyvalent
Le fenouil est utilisé dans les cuisines depuis l'époque romaine pour ses effets médicinaux. Le tubercule a un effet bénéfique sur la digestion et aide notamment à soigner la nausée, les crampes, les maux de ventre. Il stimule aussi la production de lait lors de l'allaitement.

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Tout savoir sur l'oignon
Tout savoir sur l'oignon
L'oignon, sans doute l'un des légumes les plus utilisés en cuisine. mais que sait-on de ses bienfaits?

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Créer des oeuvres d'art avec des fruits et légumes
Créer des oeuvres d'art avec des fruits et légumes
De l'art d'avoir de la créativité avec les fruits et légumes du jardin. Si on a souvent défendu aux enfants de jouer avec de la nourriture, il est possible d'égayer une table ou une petite fête avec desfruits et des légumes utilisés comme source d'inspiration.

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