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Le jardin nourricier

Le jardin nourricier: Tous les articles

Tout savoir sur la tarte à la rhubarbe
Tout savoir sur la tarte à la rhubarbe
Ce que vous ne saviez peut-être pas c'est que d'un point de vue botanique, la rhubarbe n'est pas un fruit mais en fait un légume. Mais d'un point de vue culinaire, la rhubarbe est plutôt utilisée comme un fruit.

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Colorez votre assiette avec des fleurs comestibles
Colorez votre assiette avec des fleurs comestibles
Les fleurs comestibles donnent une plus-value à nos assiettes et sont sympa à consommer en glaçons ou pour rendre plus joyeuses les salades, les boissons et les desserts.

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De délicieux légumes passés au barbecue
De délicieux légumes passés au barbecue
Avec le début de l'été, voici venu le temps des barbecues à partager avec la famille ou les amis. De quoi profiter d'un bon morceau de viande grillée avec des légumes du jardin.

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Gâtez vos dents avec des herbes
Gâtez vos dents avec des herbes
Gâtez vos dents avec des herbes aromatiques pour remédier à certaines maladresses et désagréments.

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Cultiver des légumes dans des zones ombragées
Cultiver des légumes dans des zones ombragées
Même dans des endroits ombragés, vous pouvez cultiver des légumes, aussi longtemps que vous choisissez les bonnes plantes et que vous appliquez certains ajustements très simples.

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Calendrier de semis des légumes
Calendrier de semis des légumes
Semer ou planter des légumes au jardin, d'accord mais quand le faire? Pour répondre à vos questions, voici notre calendrier. De quoi vous aider quant au juste timing.

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Février, le début des préparatifs au potager
Février, le début des préparatifs au potager
En ce deuxième mois de l'année, il peut encore solidement geler. Les statistiques démontrent que février est souvent le mois le plus froid de l'année. Mais les jours deviennent plus longs.

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Consommer des tomates pour diminuer le risque de cancer
Consommer des tomates pour diminuer le risque de cancer
Manger des tomates est sain et fait en sorte de diminuer le risque de cancer par la présence de lycopène dans les tomates.

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Voilà pourquoi il est bon de manger des pommes
Voilà pourquoi il est bon de manger des pommes
Une pomme par jour éloigne le médecin dit un dicton. A juste raison. Les pommes sont pleines de bonnes choses à partager. Voici quelques raisons qui prouvent pourquoi il est bon d'en manger.

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Cultiver des légumes en septembre
Cultiver des légumes en septembre
En septembre, le potager nécessite encore du travail. Pour récolter, encore et encore. Pour planter et protéger contre les nuisibles. Il y a tant à faire.

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Que faire dans le jardin potager en août?
Que faire dans le jardin potager en août?
Que pouvons faire au jardin potager en août? Ce n'est pas le travail qui manque.

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De délicieux légumes au barbecue
De délicieux légumes au barbecue
Pendant l'été les barbecues fonctionnent à plein régime. Pour la plupart des préparations, les barbecues vont de pair avec la viande cuite en grande quantité. Mais il y a moyen de faire mieux. Avec des légumes grillés.

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Tout savoir pour bien profiter de la rhubarbe au jardin
Tout savoir pour bien profiter de la rhubarbe au jardin
Planter de la rhubarbe - récolter des plantes de rhubarbe sains, planter des plants de rhubarbe ou multiplier; rhubarbe poison ou produit sain?

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La meilleure salade à composer pour débuter le printemps
La meilleure salade à composer pour débuter le printemps
Après l'hiver notre corps peut avoir besoin d'un nettoyage de printemps. Une solide portion de légumes crus et de fruits peut être d'un grand secours. Une large variété de fruits, légumes et épices peut être rassemblée en une salade délicieuse

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La rhubarbe est délicieuse mais est-elle saine?
La rhubarbe est délicieuse mais est-elle saine?
La rhubarbe est officiellement un légume de la famille des Polygonacées. De la même famille à laquelle le sarrasin appartient. C'est étrange que la rhubarbe soit classée comme légume car de goût et d'usage en cuisine, elle est plutôt classée parmi les fruits. Les grandes tiges rouges (les pétioles) sont la plupart du temps utilisées dans les confitures, la compote, ou en tarte. Le goût acide est compensé par l'apport de sucre.

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Petit mode d'emploi pour la culture des pommes de terre
Petit mode d'emploi pour la culture des pommes de terre
Vous souhaitez planter des pommes de terre? Voici comment faire. Pour savoir quand et comment les planter et bien choisir la variété qui convient.

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Comment choisir une bonne pomme de terre?
Comment choisir une bonne pomme de terre?
La pomme de terre est présente partout dans le monde. Elle figure parmi les plantes alimentaires les plus importantes et populaires. Elle permet de nombreuses recettes créatives en cuisine. Il y a le choix quant aux variétés mises à notre disposition : pomme de terre primeur ou variétés prévues pour la conservation.Chacune a son propre goput et sa texture.

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Faites vos propres masques de visage
Faites vos propres masques de visage
Dans les commerces une grande variété de masques pour visage et de produits nettoyants existe. Mais vous pouvez aussi réaliser vos propres masques avec des produits naturels qui peuvent se trouver dans chaque cuisine.

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Envie d'une bonne recette? Savourez nos pâtes aux légumes
Envie d'une bonne recette? Savourez nos pâtes aux légumes
Courgettes, concombres, carottes, citrouille, autant de légumes grâce auxquels vous pouvez réaliser de délicieuses pâtes. Grâce à notre recette, vous amenez les légumes à table, ceux que vous avez cultivé avec passion au jardin. Directement du jardin à l'assiette.

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Faire pousser ses champignons comestibles, mode d'emploi
Faire pousser ses champignons comestibles, mode d'emploi
Les champignons sont de bons remplaçants de la viande, ils sont surtout très bons et très sains. Produire ses propres champignons n'est pas difficile.

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Le poireau, du jardin à l'assiette
Le poireau, du jardin à l'assiette
Le poireau est un légume vert qui est utilisé chaque jour en cuisine. Le poireau est familier à l'oignon et provient de la famille de l'ail. Toutes les parties de la plante sont comestibles,les racines également, mais la partie blanche et les feuilles sont les éléments les plus savoureux.

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Le fenouil, sain et polyvalent
Le fenouil, sain et polyvalent
Le fenouil est utilisé dans les cuisines depuis l'époque romaine pour ses effets médicinaux. Le tubercule a un effet bénéfique sur la digestion et aide notamment à soigner la nausée, les crampes, les maux de ventre. Il stimule aussi la production de lait lors de l'allaitement.

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Tout savoir sur l'oignon
Tout savoir sur l'oignon
L'oignon, sans doute l'un des légumes les plus utilisés en cuisine. mais que sait-on de ses bienfaits?

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Comment renforcer votre résistance naturelle avec les épices?
Comment renforcer votre résistance naturelle avec les épices?
Découvrez comment profiter d'une augmentation de la résistance à la grippe et au refroidissement grâce aux épices. Une solution naturelle aussi efficace que les médicaments.

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Préparer soi-même du limoncello, mode d'emploi
Préparer soi-même du limoncello, mode d'emploi
Comment se faire un limoncello à domicile et comment le servir pour que la fête soit complète? Suivez le guide, qui nous emmène sur les rives de la côte sorrento-amalfitaine.

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Le basilic ou l'herbe du roi
Le basilic ou l'herbe du roi
Le basilic ou l'herbe royale est une herbe de cuisine très employée dans les recettes et qui donne un goût particulier à de nombreuses recettes délicieuses.

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Créer des oeuvres d'art avec des fruits et légumes
Créer des oeuvres d'art avec des fruits et légumes
De l'art d'avoir de la créativité avec les fruits et légumes du jardin. Si on a souvent défendu aux enfants de jouer avec de la nourriture, il est possible d'égayer une table ou une petite fête avec desfruits et des légumes utilisés comme source d'inspiration.

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Les épices, mode d'emploi pour les débutants
Les épices, mode d'emploi pour les débutants
Faire pousser des épices est la première étape à suivre pour avoir la main verte. Commencez avec intelligence, avec des variétés très faciles, comme la menthe, la citronnelle, l'origan ou la ciboulette. Et une fois que vous aurez découvert le mouron rouge et l'hysope, vous ne pourrez plus vous en passer.

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