Aménager son jardin aromatique en quelques conseils

Soleil indirect ou direct, beaucoup ou peu d'eau, de l'espace à garder entre les plantes ou pas...? Toutes des questions qui se révèlent importantes quand vous voulez aménager un jardin aromatique. Acquérir des aromates est toujours une bonne idée. Ils peuvent se conserver aussi bien au jardin que sur le balcon.  

Mais comment s'y prendre quand on débute? Une question intéressante car chaque plante ne réussira à vous étonner si vous ne les plantez pas n'importe où. Avec nos astuces, nous souhaitons vous aider à bien débuter votre jardin aromatique. Ainsi, vous pourrez profiter durant tout l'été de vos propres aromates, fraîchement cueillis selon vos besoins en cuisine. 

L'aménagement du jardin aromatique

Les aromates ne se choisissent pas seulement en fonction de leur saveur. Les aromates que vous pouvez cultiver dépendent surtout de l'endroit où ils vont pousser. Avec la bonne quantité de lumière, ils vont se sentir à l'aise et vont poursuivre leur croissance. Optez pour un emplacement adapté (pas trop éloigné de la cuisine) et vérifiez ensuite s'il y a trop ou trop peu de soleil. Si c'est un endroit ensoleillé et abrité, vous pouvez en faire un jardin méditerranéen avec des aromates comme le basilic, le thym, le romarin et de l'origan. Si vous avez peu ou pas de soleil sur le balcon ou dans cet emplacement au jardin, optez pour des variétés qui poussent bien dans les endroits ombragés ou semi-ombragés. Pensez notamment à la menthe, au persil, à la citronnelle ou aux fraises des bois.  Pour connaître les endroits à prévoir en fonction du type d'aromate, vous pouvez toujours faire référence à l'étiquette présente dans le pot de l'aromate. Vous serez ainsi certain de donner à vos plantes les meilleures conditions de croissance au jardin. 

Lors de la réalisation d'un plan, gardez donc les règles suivantes en tête : 

• Optez pour des plantes qui conviennent aux conditions offertes par votre jardin (beaucoup ou peu de soleil, eau, un espace bien abrité ou pas...) 
• Aménagez votre jardin aromatique près de la cuisine pour que vous puissiez en avoir rapidement sous la main et les entretenir. 
• Ne vous compliquez pas trop la vie et faites en sorte que vous puissiez avoir facilement accès aux aromates. Optez si nécessaire pour un petit sentier avec de chouettes petits pas japonais entre les aromates. Pour ne pas vous salir les pieds, notamment. 
• Veillez à la structure. Plantez soigneusement les plantes les unes contre les autres et installez un grillage métallique contre lequel les aromates plantés les plus en arrière peuvent s'accrocher pour pousser. Ainsi vous maintiendrez un un bon aperçu de toutes les variétés d'aromates que vous possédez. 
• Plantez en fonction de la taille des aromates. Ne compliquez pas les choses en plaçant les variétés de grande taille à l'avant du jardin aromatique. Elles vous empêcheraient d'atteindre facilement les plus petites sortes plantées à l'arrière. 

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Veillez à l'espace

Donnez à chaque plante suffisamment d'espace pour se développer pleinement. Veillez aussi au bon intervalle de plantation. Cependant il se peut que des plantes deviennent envahissantes, comme la menthe, par exemple.  Veillez à bien cloisonner ce type de plantes par rapport aux autres dans un pot en plastique sans fond ou dans un seau.  Placez le pot en terre, laissez dépassez le bord de quelques centimètres au-dessus du sol et placez la plante bien centrée dans le pot. Remplissez le pot avec du terreau et tassez bien le tout. Veillez aussi à un bon arrosage, avec de l'eau en suffisance. 

Vous préférez maintenir ces variétés à croissance sauvage à l'écart? Donnez-leur donc une petite place dans un pot à fleurs ou une jardinière. Ainsi, les racines ne pourront pas s'étendre et vous limiterez la plante quant à son volume. Donnez-lui un bel emplacement sur la terrasse, de cette manière elle ne pourra plus étouffer les autres plantes. 

Soyez créatif

Vous souhaitez avoir beaucoup d'aromates à disposition mais votre jardin ou votre balcon sont trop petits? Soyez donc créatif dans l'imagination de votre jardin aromatique. Car même si vous n'avez pas assez d'espace pour placer toutes les plantes souhaitées, vous pouvez tout de même en avoir une belle série si vous pensez au jardin vertical. Suspendez quelques petits pots, prévoyez différents éléments de suspension au mur pour accueillir les petits pots d'aromates ou créez une structure verticale avec des palettes de bois, du treillis d'armature, des bouteilles plastiques, des sacs pour plantes...  Vous n'avez pas à vous inquiéter du résultat. Car les aromates font le job avec un peu d'espace et de lumière. En très peu de temps, vous n'aurez pas seulement de délicieuses aromates pour la salade, mais votre mur sera aussi joliment coloré de verdure avec des plantes délicieusement odorantes. 

Prêt pour récolter votre production

Quand pouvez-vous récolter vos aromates et combien de temps pouvez-vous en profiter?  Ceci aussi n'est pas sans importance, et vous trouverez la réponse sur les étiquettes des plantes. Ne les jetez pas de suite après l'achat surtout. Quelques aromates poussent très rapidement et peuvent se savourer jusque tard en automne tandis que d'autres ne sont utilisables que durant une période déterminée. par une bonne planification effectuée à l'avance, vous pourrez faire en sorte d'avoir des aromates comestibles durant toute l'année.  Faites aussi attention à la période de plantation. Quelques variétés d'aromates résistent moins bien au coup de gel. Préférez une plantation à partir du printemps et après la dernière nuit de gel.